부드럽고 덩어리 없는 음식을 좋아하는 아이는 낯선 음식을 더 꺼릴까요?

상세 설명

아이들은 부모 한 명과 함께 온라인 설문에 참여했어요. 연구진은 아이와 부모의 식감 취향을 조사했고, 부모는 아이가 낯선 음식을 얼마나 꺼리는지, 감각 자극에 어떻게 반응하는지, 어떤 음식을 먹는지도 보고했어요.

더 부드럽고 덩어리 없는 음식을 선호하는 아이들은 낯선 음식을 더 꺼렸고, 조사한 모든 감각 영역에서 더 민감한 모습을 보였어요. 이는 식감 취향이 전반적인 감각 반응 양상과 관련된다는 결과이지, 식감만으로 음식을 꺼리는 이유를 설명할 수 있다는 뜻은 아니에요.

부모와 아이의 식감 취향 사이에서는 관련이 발견되지 않았어요. 그렇다고 부모가 아이의 식생활 전반에 영향을 주지 않는다고 결론 내릴 수는 없어요. 어린이 70명의 설문 응답에 바탕을 둔 연구여서 원인과 결과를 밝힐 수 없고, 초록에는 집단 간 차이가 얼마나 컸는지도 제시되어 있지 않아요.