가정에서 음식을 안전하게 다루는 일은 정보 접근성과 관련 있었을까요?

상세 설명

식품 매개 질환은 저소득 국가의 공중보건에 심각한 위협이다. 이 연구는 에티오피아 북서부 곤다르시의 성인 여성들이 가정에서 식품을 어떻게 취급하는지 평가하고, 관련 요인을 살펴봤다.

2024년 5월 20일부터 6월 19일까지 지역사회 기반 단면조사를 실시했으며, 여성 636명을 무작위로 선정했다. 표준화되고 사전검사를 거친 설문지를 사용해 인구사회학적 요인, 행동 요인, 환경 요인에 관한 자료를 수집했다. 지식, 태도, 실천에 대한 종합지표를 만들고, 점수가 70% 이상이면 양호한 것으로 분류했다.

이분형 로지스틱 회귀분석과 다변량 로지스틱 회귀분석을 모두 수행했다. 모형 평가에서 Hosmer-Lemeshow 검정의 p값은 0.72였고, 분산팽창계수는 2.5 미만이었다.

전체 참여자의 53.8%가 안전한 식품 취급을 실천했다(95% 신뢰구간[CI]: 49.9–57.6). 양호한 실천은 높은 교육 수준(보정 오즈비[AOR]: 4.22, 95% CI: 2.11–8.44), 기혼 상태(AOR: 4.25, 95% CI: 2.05–8.79), 양호한 지식(AOR: 2.30, 95% CI: 1.49–3.54), 긍정적인 태도(AOR: 2.52, 95% CI: 1.23–5.16), 올바른 식품 취급 정보에 대한 접근성(AOR: 3.25, 95% CI: 1.90–5.56)과 유의하게 관련됐다.

연구진은 절반 이상이 양호한 식품 취급을 실천했지만, 지식과 태도, 환경 조건에는 여전히 상당한 미비점이 남아 있다고 결론 내렸다. 여성들의 식품 취급 정보 접근성을 높이고 행동 변화 중재를 강화할 것을 제안했다.