음식·생활 · 2000
검사한 분말 분유에서 크로노박터가 발견됐을까요?
리우데자네이루에서 판매된 영아·후속 분유 60개 시료에서는 검출되지 않았어요. 이 표본의 미검출 결과이지 모든 분유가 무균이거나 이후 제품에도 오염이 없다는 보장은 아니에요.
상세 설명
크로노박터속(Cronobacter spp.)은 영아용 분말 조제분유(PIF) 섭취와 관련된 신생아 및 영아의 감염 집단발생과 연관된 기회감염균입니다. 이러한 배경에서 규제 당국은 제조업체가 분말 조제분유에서 이 병원균을 관리하도록 구체적인 기준을 마련했습니다.
이 실험실 기반 검출 실태 조사는 브라질 리우데자네이루에서 판매된 분말 조제분유 시료 60개에서 크로노박터속의 검출 여부를 평가하고자 했습니다. 연구진은 0–6개월용 조제분유 시료 30개와 6개월 초과용 후속 조제분유 시료 30개를 Bacteriological Analytical Manual Online-FDA (2012)에 기술된 전통적 시험법으로 분석했습니다. 특징적인 집락의 동정에는 ID32E 및 API20E 키트, Vitek 2.0 시스템, gluA 유전자를 표적으로 하는 중합효소연쇄반응(PCR)을 사용했습니다.
어느 시료에서도 크로노박터속 오염이 검출되지 않았습니다. 저자들은 분말 조제분유에서 크로노박터속의 오염 발생이 낮은 것으로 보이며, 이는 제조업체들이 이 미생물에 의한 제품 오염을 방지하기 위해 시행 중인 브라질 기준을 준수하고 있음을 시사한다고 결론 내렸습니다.
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